IL NOSTRO GUSTOSO

MENÚ

PERCORSO DI DEGUSTAZIONE

bis risotti  € 19,00

tris risotti € 28,00

unica regola: tutto il tavolo segue lo stesso percorso di degustazione

Tortino al cioccolato

6.00

dal cuore morbido

Cheescake

6.00

Versione NY con frutti di bosco o pistacchio

IL Cubano

6.00

Un sigaro di cialda croccante con mousse al pistacchio

Tiramisù

6.00

anche in versione senza glutine

Culatello e melone

15.00

|| senza glutine

Burrata

14.00

Burratina servita con insalata di cavolo cappuccio e gnocco fritto || senza glutine || vegetariano

Riso al salto

12.00

Riso al salto con stracciatella, acciughe del cantabrico  dressing alla pera || senza glutine

Tartare

15.00

Tartare di manzo e mango, con misticanza cavolo cappuccio rosso || senza glutine

Tagliere di salumi / formaggi / misto

15.00

Le nostre chicche, accompagnate da gnocco fritto

La campagna ti chiama

8.00

Focaccia casereccia con salsiccia di manzo cruda

Sgabei e fonduta

8.00

|| vegetariano

Il Risutin

13.00

Risotto al taleggio, vaniglia e scorza d’arancia || vegetariano || senza glutine || Vino consigliato: Campo Vulcano Soave – I Campi

The Ark

16.00

Risotto agli asparagi bianchi, salsa allo zafferano e granella al guanciale || senza glutine  

Xavier Rudd

16.00

Risotto alle vongole con cocco e lime || senza glutine  

The Beatles

20.00

Risotto allo zafferano con Ossobuco || Vino consigliato: Trebbiano – I Mattaioni

Green Day

14.00

Risotto alla carbonara di asparagi || senza glutine || vegetariano

Blondie

18.00

Risotto al La Tur, senape e tartufo || vegetariano || senza glutine || Vino consigliato: Ciapin Barbera d’Asti – Andrea Scovero

Cranberries

18.00

Risotto alla crema di porri, capesante e pistacchi || senza glutine  

Morgan

15.00

Risotto al Barolo con salsiccia  di manzo cruda e polvere di zola || senza glutine  

George Michael

16.00

Risotto agli agrumi con polpo alla luciana in guazzetto || senza glutine  

The Cure

16.00

Risotto alla borragine, stracciatella,acciughe del cantabrico e mandorle || senza glutine  

Per grandi e piccini

10.00

Risotto allo zafferano o alla parmigiana || senza glutine || vegetariano

il risutin casterno risotteria enoteca
MENÚ GRUPPI

Comitiva numerosa? Nessun problema, abbiamo studiato 4 menù degustazione per gruppi, in pieno stile “Il Risutìn”, che potrai decidere di gustare sia a pranzo che a cena!

BEVI
Se c’è buon cibo, c’è buon vino! Nella nostra cantina abbiamo l’onore di ospitare grandi nomi come La Spinetta, Contratto e Cuzziol GrandiVini appositamente selezionati per essere parte integrante del progetto chiamato Risutin!

ORARI E DISPONIBILITÀ

PRENOTA

9:00-15:00

TUTTI I GIORNI PER COLAZIONE E PRANZO

18:00-23:00

PER CENA SOLO IL GIOVEDì E IL VENERDì

APERTURE SERALI EXTRA

SOLO PER GRUPPI E SU PRENOTAZIONE

MARTEDì CHIUSO

COSì CI RIPOSIAMO😉

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