Risotto al pomodoro con spuma di stracciatella, basilico e pistacchio. || Gluten Free e Vegetariano Sicuro di sé, pieno di carattere e con la cremosità giusta per farsi rispettare.

Risotto giallo e ossobuco.

Riso Venere saltato alla soia con asparagi uovo e gamberi. || Gluten Free Sa tutto, conosce tutti e porta in tavola solo il meglio del mare. E guai a metterlo in discussione!

Risotto al pepe rosa con menta, stracciatela e gamberi, polvere di campari. || Gluten Free Dolce, saporito, avvolgente e famigliare come una vecchia tovaglia a quadri.

Risotto alla carbonara / carbonara vegetariana con asparagi. || Gluten Free Non si discute, non si tocca, non si cambia. E chi lo critica se ne torna a casa!

Risotto al cavolo nero nero e limone, con gel allo zenzero e sesamo. || Gluten Free e Vegano Toscano DOC: schietto, deciso e con una punta di arroganza.

Risotto al Castelmagno con nocciole e tartufo. || Gluten Free e Vegeratiano Giovane, fresco e un po’ presuntuoso. Ma sa il fatto suo.

Risotto alla borragine con mandorle e robiola di Roccaverano. || Gluten Free Confortante, deciso e con quel tocco nobile da vero sabaudo.

Risotto alle cime di rapa con ricotta, acciughe e briciole di tarallo. || Gluten Free Forte, rumoroso e senza mezze misure. Proprio come chi lo mangia.

Risotto al Barolo con salsiccia di Bra. || Gluten Free

Risotto alla crema di porri con capesante e pistacchi. || Gluten Free Elegante, raffinato e sempre impeccabile. Come la sciura che lo mangia.

Risotto al taleggio con scorza di arancia e vaniglia || Gluten Free e Vegetariano.

Riso giallo al salto con stracciatella e acciughe. || Gluten Free