Risotto al Castelmagno e nocciole al profumo di tartufo || vegetariano || senza glutine || ...

Leggera pasta sfoglia accompagnata da fichi e Robiola di Roccaverano || vegetariano...

Risotto alla crema di zucca con mostarda e amaretti || senza glutine || vegetariano ...

Risotto ai funghi porcini e mirtilli || vegetariano || senza glutine || Vino consigliato: ...

Risotto alla barbabietola con robiola di Roccaverano, pere e pistacchi || vegetariano || ...

anche in versione senza glutine...

Burratina servita con insalata di cavolo cappuccio e gnocco fritto || senza glutine || ...

Risotto alla crema di porri, capesante e pistacchi || senza glutine  ...

Risotto agli agrumi con calamaretti in guazzetto || senza glutine  ...

Risotto alla borragine, stracciatella,acciughe del cantabrico e mandorle || senza glutine ...